kommer igjennom sensuren, men hvis du leser det, så ser det
ut til at det gikk alikevel. Mamma er en utpreget estetiker, og
ville vel aller helst malt sida på ei treplate først. Kort , og i
stikkordsform kan vi karakterisere mamma slik:
- Liker alle former for håndarbeidsrelatert arbeid.
- Glad i å bake.
- Glad i barn og dyr.
Oppskrifter
Dansk sjokoladekake.
500 gram sukker.
4 egg.
3,75 dl melk.
450 gram hvetemel.
4 ts vaniljesukker.
3 ss kakao.
4 ts bakepulver.
300 gram smeltet margarin.
Glasur:
200 gram margarin.
7 ss kaffe.
2,5 ss kakao.
3 ts vaniljesukker.
100 gram kokosmasse.
375 gram melis.
Sukker og egg piskes godt. Mel,
vaniljesukker,
kakao og bakepulver blandes og helles skiftesvis
med melken i deigen.
Til sist røres den smeltede, avkjølte margarinen i.
Stekes i langpanne ved 190 grader C. i ca. 20-25
minutter på nederste rille. Alle ingrediensene til
glasuren varmes forsiktig. (Må ikke koke.) i en kjele
og påsmøres kaken.
